0,5 gram saffran

2 ägg

3 dl socker

200 gram smält margarin

1,5 dl mjölk

4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

 

Vispa ägg och socker poröst, häll sedan i saffranet. Smält margarinet och låt det svalna. Häll sedan det i smeten tillsammans med mjölk. Blanda sedan i mjöl och bakpulver. Häll smeten i en form som du smort med smör och ströbröd. Grädda på 175 grader i 45 minuter. 

 

Tips: Innan servering kan du klippa valfritt mönster i ett vanligt papper och sedan lägga över kakan. Sila florsockret över kakan och lyft sedan försiktigt bort pappret så har du mönstret på kakan.