Du behöver:

2 kg syrliga äpplen

socker

1 krm askorbinsyra

1 krm natriumbensoat

 

Skala & dela alla äpplen i mindre bitar & lägg dom i en kastrull. Häll över 1-2 dl vatten och koka äppelbitarna till dom blivit mjuka och börjar gå sönder. Ta lite av de mjuka äppelbitarna och blanda med natriumbensoat och askorbinsyran och blanda sedan i "lilla blandningen" i kastrullen. Smaka av med socker och låt koka tills sockret smält. Var försiktig och ta gärna lite socker i taget, annars finns risken att det blir för sött!

 

Tips: 

Häll upp i glasburkar, knyt ett snöre runt och ge bort i present!

Uppskattat & super gott till gröt!