2 förpackningar med skink tortellini
1 paket bacon
1 vitlöksklyfta
2 dl creme fraiche

1½ dl mjölk

½ msk vetemjöl
Salt & vitpeppar
Grovmalen svartpeppar

 

Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen. Dela broccolin i mindre buketter och koka sedan dom tills dom blir mjuka. Klipp bacon i strimlor och fräs ordentligt i en stekpanna. Pressa sedan ner en vitklyfta och pudra över mjölet och rör om. Tillsätt creme fraich och mjölk, låt småputtra en stund. Smaka av såsen med salt och peppar, blanda sedan tortellini, broccoli och slå över såsen.