Koka upp vatten i en kastrull och när vattnet kokar upp häller du i mängden makaroner du vill ha. Låt koka knappt halva tiden av koktiden och häll sedan av vattnet. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och häll sedan över mjölk över makaronerna, så mycket så att det nästan täcker allal. Låt koka upp och sänk fort värmen på plattan, var med och rör hela tiden! Låt makaronerna koka i mjölk sista tiden för att få en god smak. När det är ca 3 minuter kvar tar du en lite svätt mjölk i en burk bredvid med lock, blandar ner ca 2 msk mjöl beroende på hur mycker makaroner du gör, skakar burken väl så det blandas och sedan slår du det över makaronerna. Koka sedan tills det börjar tjocka ihop sig, och glöm inte att det är viktigt att röra hela tiden, annars bränner det fast! Krydda med salt och peppar.