Cake pops med ballerina kladdkaka
I helgen provade jag att göra nya cake pops, det var kul att göra, fina att kolla på och väldigt goda. Den här gången provade jag att göra receptet med ballerina kladdkaka och dom blev nästan stråt vassare. har ni inte provat detta är det ett måste till nästa fredagsmys!
Du behöver:
2 paket Ballerina kladdkaka
100 g philadelphiaost
200 g marabou mjölkchoklad
100 g philadelphiaost
200 g marabou mjölkchoklad
kokos
Grillpinnar
Grillpinnar
Gör så här:
Häll alla kexen i en mixer och mixa ordentligt tills det bara är smulor kvar. Tillsätt philadelpiaosten, tillsätt lite i taget och blanda ordentligt. Det ska bli en mjuk smet som ska kunna rullas till bollar. Rulla sedan degen till bollar och ställ sedan kallt 1 timme i kylskåpet. Ta fram en bakbunke och häll i strösocker, detta för att sen kunna sticka ner dina färdiga cake pops så dom kan kylas stående. Smält chokladen över vattenbad, ta ut bollarna ut kylskåpet och ta fram grillpinnarna. Doppa pinnen i lite smält choklad och tryck in den i chokladbollen. Doppa sedan hela bollen i choklad och sedan i kokos. Tryck ner pinnen i sockret så det står stabild ställ dom sedan kallt. När dina cake pops stelnat ordentligt lägger du dom med själva bollen nedåt i fina formar.
Tips:
För att göra dessa lite anorlunda än mina förra cake pops valde jag att köpa små söta formar att lägga dom i, samt rulla dom helt i kokos.
Cake pops med ballerina
Förra helgen provade jag att göra cake pops för första gången. Ett kul tillbehör att bjuda på till fikat och med ballerinakakor blev dom jätte goda, här kommer receptet!
Du behöver:
2 paket Ballerina kakor
100 g philadelphiaost
200 g mörk marabou choklad
Grillpinnar
100 g philadelphiaost
200 g mörk marabou choklad
Grillpinnar
Gör så här:
Häll alla kexen i en mixer och mixa ordentligt tills det bara är smulor kvar. Tillsätt philadelpjiaosten, tillsätt lite i taget och blanda ordentligt. Det ska bli en mjuk smet som ska kunna rullas till bollar. Rulla sedan degen till bollar och ställ sedan kallt 1 timme i kylskåpet. Ta fram en bakbunke och häll i strösocker, detta för att sen kunna sticka ner dina färdiga cake pops så dom kan kylas stående. Smält chokladen över vattenbad, ta ut bollarna ut kylskåpet och ta fram grillpinnarna. Doppa pinnen i lite smält choklad och tryck in den i chokladbollen. Doppa sedan hela bollen i choklad och dekorera med valfritt strössel eller kokos. Ställ dom sedan kallt.
Tips:
Jag dekorerade mina Cake pops med olika sorters strössel tros samma innehåll, då blir dom fina att titta på. Även tog jag fram mina cake pops ett stund innan servering, när dom blir rumsvarma blir dom lite kletiga i mitten och blir desto godare.
Chokladbollar med espresso
Chokladbollar är barnsligt gott, man får aldrig nog! Ett tips är att ha i espresso i bollarna istället för vanligt kaffe, det gör så att chokladsmaken kommer fram mer. Och en annan sak, glöm inte att göra dubbel sats, det finns en stor risk att man lätt tar två :)!
Du behöver:
100 gram smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk espresso
kokos
Gör så här:
Låt smöret bli rumstempererat och blanda det sedan med strösocker så det blir poröst. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ordentligt så det inte finns några smörklumpar kvar. Rulla degen till små bollar som du sedan rullar i kokos. Ställ in i kylskåpet och låt de bli lite kalla.
